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发布日期:2024-11-05 22:11 点击次数:114
“大家都是不睡觉的夜猫子吗?”9月30日,盒马鲜生绍兴首店正式营业,却等来了意外的一幕:深夜23点最正规炒股配资平台,现场依旧热闹,门店打烊时间不得不延后一个多小时。
十一假期,头一次在家门口的新超市开启“逛吃”模式,大家的尝鲜热情远超想象。今年以来,越来越多的“小地方”解锁了“流量密码”,吸引众多高质量品牌落地,掀起一波波排队热潮。
据不完全统计,8月,大润发首次出苏入浙,落子嘉兴;盒马在半个月连续进驻三座新城,积极布局诸暨、绍兴和德清……热衷跑马圈地的超市零售业态,持续打造“爆款”之后,在一、二线城市之外的新市场找寻迸发的热情。
“小地方”迎来“首店热”
在人头攒动的队伍里,带着大容量油壶、饮料瓶,甚至直接端着锅过来的消费者,用40分钟带走了近1吨娟姗奶……不久前,位于嘉兴市区的“新网红”大润发M会员商店亮出了成绩单:开业第一天迎来超3万客流。这是大润发M会员店走出江苏在嘉兴开出的浙江首店。
大润发M会员店
“商品是性价比的大包装,购物车也大了一个码,原来逛大超市还能配眼镜、选轮胎和买电竞椅。”终于开到家门口的会员商店,为嘉兴蒋女士带来了具象化的冲击感受。
不论是赶新鲜、凑热闹的消费者,还是跟着攻略直奔爆款区的资深买家,都蜂拥而至。购物车掉不了头、开业就搬空货架的“火爆”现象,在这些印象中的“小地方”上演。
桐乡新店的蓝鳍金枪鱼开鱼秀
6月底,盒马鲜生在桐乡亮相,这不仅是盒马鲜生在嘉兴的首家门店,也是首次进入浙江的县级市。短短一个月后,盒马开出浙中首店,正式落户有“世界超市”之称的义乌。不少当地网友留下热闹的“逛后感”,“半个义乌的人都去现场了吧。”据盒马内部数据,义乌店开业后连续10天冲上盒马浙江区域销售额第一。
临近十一,盒马在浙江掀起“首店”热潮。9月20日,盒马鲜生诸暨首店在万风广场营业。开业当天异常火爆,工作人员不得不临时限流。为确保市民的购物安全与交通顺畅,“平安诸暨”特别发布了交通提示,建议大家合理规划路线,保障出行效率和安全。9月30日,盒马鲜生绍兴首店开门迎客。现场的火爆人气,直接拉动了“盒区房”配送订单飙涨,盒马发出通知加急加聘骑手。10月1日这天,德清当地迎来首家盒马,新店规划面积超4000平方米。
零售业的“新配方”
随着零售业品牌与一座城市的“双向奔赴”,为了在这场地方人气争夺战中持续收获流量和口碑,零售业拿出了“新配方”:时不时推出更懂当地消费者、更符合区域消费习惯的本土化特色商品。
譬如,M会员商店南京区域推出的鸭血粉丝汤,华东地区推出酱排骨、大闸蟹等,有消费者发现,一亮相的M会员商店嘉兴店同样也带来了独家款、低价款。
黑胶唱片机
“买水果有价格优势。”有网友表示,由于嘉兴背靠大规模的水果市场,开业第一天,店内两公斤原箱的新疆西梅售价仅39.8元,而市场上售价200多元一箱的十八头奇异果,开业期低价为199元。有音乐发烧友注意到,二楼货架区放上了MARLEY黑胶唱片机,这是嘉兴店的独家产品。
诸暨新店开业,市民们正在选购新鲜的牛肉
与通常仅有一个“鲜切肉铺”的盒马门店不同的是,新开业不久的诸暨店“肉禽蛋”分区格外显眼,光是冷鲜肉品就足足占据了三个岛台,堪称“含肉量”最高门店。
“从早上五点就开始切,手都切麻了!”来自潮汕的“刀手”陈树宏从业十年来,第一次遇到这样的工作强度,“被诸暨吃货们的热情震惊了。” 据悉,盒马诸暨店开店2小时,2头海门白山羊当即售罄。
M会员店商品负责人佘咸平表示,嘉兴M会员店开业有超100款新品,M会员店自有品牌M臻品销售占比已超过30%。“M会员店嘉兴店上架SKU数超过4000,与扬州首店相比商品丰富增加40%以上。”
零售业态转舵,直奔下一站。在业内看来,在拓店提速的同时,这些“新朋友”正在提升供应链体系优化和商品力构建,也在形成商品创新、差异化服务突围的核心竞争力。
提速奔向下一站
2024年行至下半年,零售终端“卷”价格的趋势并没有停下的迹象,多家国内老牌商超业绩喜忧参半,零售商超仍在排兵布阵寻找突破口。
在中国商业联合会专家委员会委员赖阳看来,在云消费时代,传统大卖场为主的大型综合超市,出现了生存空间越来越窄,与线上销售的“零距离”、“零时差”相比优势较小的现实情况。
进入探索新赛道的阶段,传统商超、大卖场在转型的道路上按下加速键,曾被视为一个泛泛概念的“下沉市场”,蕴含着巨大的消费潜力。
北京社会科学院副研究员王鹏接受潮新闻记者采访时表示,在大城市中,零售商超面临激烈的竞争,而在小地方,可成为市场的领导者,享受更高的品牌知名度和市场份额。从成本效益考量,在大城市中,租金、人力等成本高昂,而在下沉市场,这些成本相对较低。“较低的运营成本意味着更高的盈利能力,这对于追求利润最大化的零售商超来说是一个重要因素。”
在不少一、二线城市,能覆盖10公里范围的会员制超市都不得不选择了“近身肉搏”,像上海的盒马X会员商店和山姆会员商店真如店仅有数百米之隔。在上海社会科学院研究员、南通大学长三角现代化研究院院长何建华看来,与陷入“狂卷”、争夺存量市场的大城市相比,“小地方”的商业竞争氛围不算太激烈,具备一定的购买力。“大城市的一站式体验发达,很多人早已习惯O2O电商和即时零售,不出门小哥跑腿就能把东西送到家门口。对小地方来说,反倒是拥有稳定的消费群体、倾向实体店购物的消费习惯。”
放眼下沉市场,特别是县级市场,大型知名商超业态与当地中小商家相比存在优势。何建华认为,零售商超的新布局,也是基于消费力的考量。这些年,小县城的消费潜力正被逐步释放。据最新发布的《中国“千亿县”发展研究报告〔2024〕》数据显示,全国“千亿县”消费支出排名前十的县里,浙江占了7席,分别是义乌、乐清、温岭、慈溪、宁海、余姚和瑞安。
盒马浙江区域总经理冷智勇在接受潮新闻记者采访时表示:“盒马对浙江区域的投入还会继续加码,未来还将以杭州为主线,并继续开拓其他地级市下沉市场。”目前,盒马全国门店已经突破400家,进驻全国30多个城市。据悉,未来浙江乃至长三角地区依然是盒马布局重点,将增加门店密度。
不过,也有业内人士认为,零售业态能短期实现门店数量快速突破,一方面体现了供应链模式稳定后批量复制的可能性,另一方面也说明其商品力获得了主流市场肯定,“从长远发展看,下沉市场也会遇到在一、二线城市的困境,需要解决的根本问题是业态转型,以及如何提升运营效率。”
市场下沉,消费向上。更下沉的县级市吸引了各大零售巨头的目光最正规炒股配资平台,打开了新想象空间,也有望成为新业态竞争的新阵地。
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